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Cáncer de estómago

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El Peligro del Abuso de Sal: Riesgo de Cáncer de Estómago

Según un estudio reciente, el consumo excesivo de sal no solo está relacionado con la hipertensión arterial, sino también con el cáncer de estómago. Aunque la sal es esencial para nuestro organismo, su abuso puede tener consecuencias graves para la salud.

¿Cuánta sal consumimos?

En España, el consumo medio de sal es de 9,8 gramos al día, muy por encima de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (5 gramos diarios). La Fundación del Corazón sugiere que solo necesitamos 1,25 gramos de sal al día.

El vínculo con el cáncer de estómago

Un estudio analizó datos de más de 470.000 personas en el Reino Unido y encontró que aquellos que añadían sal a sus alimentos con frecuencia tenían un 39% más de probabilidades de desarrollar cáncer gástrico en un período de once años. Este tipo de tumor suele tener un pronóstico desfavorable y es difícil de detectar precozmente.

Concienciación y prevención

Es importante tomar conciencia de los efectos negativos del consumo excesivo de sal y reducir su uso. Así, podemos sentar las bases para prevenir el cáncer de estómago.

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