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Allergie ou Intolérance ? Démystifions les Réactions Alimentaires

Les réactions alimentaires peuvent parfois sembler mystérieuses. Vous vous sentez mal après avoir mangé un aliment, mais est-ce une allergie ou une intolérance ?

Comprendre les Différences

Les allergies alimentaires sont des réactions immunitaires. Votre système immunitaire considère certains aliments comme des envahisseurs et réagit en conséquence. Les symptômes peuvent être graves, allant de l'urticaire aux difficultés respiratoires.

En revanche, les intolérances alimentaires ne sont pas liées au système immunitaire. Elles résultent souvent d'une incapacité à digérer ou à métaboliser certains composants alimentaires. Les symptômes peuvent inclure des ballonnements, des maux d'estomac et des troubles digestifs.

Identifier les Réactions

Pour savoir si vous souffrez d'une allergie ou d'une intolérance, consultez un professionnel de la santé. Des tests d'allergie peuvent détecter les allergies alimentaires spécifiques, tandis que des tests d'intolérance peuvent révéler des sensibilités alimentaires.

Conseils pour Gérer les Réactions

Si vous avez une allergie, évitez strictement l'aliment déclencheur. Pour les intolérances, essayez d'éliminer l'aliment pendant un certain temps et observez vos symptômes.

En fin de compte, il est essentiel de comprendre vos réactions alimentaires pour maintenir une bonne santé et un bien-être optimal.

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